Ekologické poľnohospodárstvo CBD je alternatívny spôsob poľnohospodárskej výroby, ktorý podporuje humus, sebestačnosť a prirodzenú rovnováhu. Vo Francúzsku sa ekologické poľnohospodárstvo začalo uplatňovať v 50. rokoch 20. storočia vďaka viacerým poľnohospodárom, ktorí sa starali o zachovanie úrodnosti a kvality pôdy, ako aj o zdravie svojich zvierat.
Väčšina ekologických poľnohospodárov je členom siete FNAB, obchodného združenia. Logo AB (Agrigulture Biologique) je francúzske, zatiaľ čo list s hviezdami je európske logo. Existujú aj ďalšie normy pre výrobky považované za "ekologické" (Demeter, Nature et Progrès, Biocohérence atď.), z ktorých niektoré sú oveľa náročnejšie a/alebo sa týkajú určitých špecifických druhov výrobkov (napríklad kozmetika alebo hygienické výrobky).